Qu’est-ce qu’on fabrique
Découvrez les dessous cachés de notre engagement et de nos produits
La qualité de nos produits est notre priorité depuis 1934; le choix des ingrédients, leur provenance et le respect des gestes ancestraux du boulanger.
Le nouage traditionnel
Fameux pour leur goût et leur croustillance, nos Bretzels sont d’abords façonnés en petits bâtonnets avant d’être véritablement noués et salés, exactement comme le faisaient nos boulangers d’antan.
5 ingrédients seulement dans nos palmiers
Notre sélection d’ingrédients de premier choix confère à nos produits leur saveur et leur croustillant incomparable.
À La Fabrique, nous respectons notre charte de qualité:
✔ sans additif
✔ sans colorant
✔ sans conservateur
✔ sans huile de palme
La vanille de madagascar
À La Fabrique, le choix de nos ingrédients est primordial. Pour nos Palmiers vanille : aucun arôme artificiel, nous ne travaillons qu’avec des vrais gousses de vanille réduites en poudre.
Laisser le temps au temps
L’une des particularité des produits La Fabrique c’est le croustillant unique de notre pâte feuilletée traditionnel. Nous nous efforçons de reproduire les gestes du boulanger à grande échelle en respectant des temps de repos adéquat pour garantir une qualité exceptionnelle. Goutez la différence d’une pâte gourmande et aérienne.
