PÂQUES À LA FABRIQUE
Fabrication d’un lapin ou d’une licorne en chocolat
Tout au long du mois d’avril, notre atelier de pâtisserie invite les enfants à découvrir l’art du chocolat en réalisant eux-mêmes leur propre création. En plus du traditionnel lapin de Pâques, les enfants pourront choisir de réaliser une licorne en chocolat.
Une expérience à la fois gourmande et créative, idéale à partager en famille!
Prix : CHF 35.00 / personne
Durée : 1h15
ATELIER DU MOMENT DE MARS
Tartelette de Linz
Tout le mois de mars, notre atelier sera dédié à la tartelette de Linz ! Une pâte sablée aux amandes et aux épices, une confiture fruitée et un joli décor tressé.
Les enfants dès 6 ans, accompagnés d’un adulte sont les bienvenus. Seul, entre amis ou en famille: un moment parfait pour s’amuser et partager la joie de cuisiner ensemble.
Prix : CHF 15.– / personne
Durée : environ 1 h
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 17 AU 21 MARS
Lundi 17 mars
Filet de sandre, risotto à la betterave et sauce au safran
Mardi 18 mars
Rôti de porc, riz pilaf, sauce aux champignons et légumes de saison
Mercredi 19 mars
Suprême de volaille, pommes de terre écrasées et sauce aux herbes
Jeudi 20 mars
Ragoût de veau Marengo, tagliatelles et légumes de saison
Vendredi 21 mars
Burger de bœuf, pommes de terre grenaille et guacamole
Provenance :
Porc, bœuf, veau : Suisse | Sandre : Estonie | Volaille : France
Assiette du jour CHF 16.00
Enfant CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée CHF 12.00
LA CARTE DU MIDI
Le 1424
Du mercredi 19 au samedi 22 mars
Soupe à l’oignon, toast au gruyère et au thym
Tataki de thon à la japonaise avec yuzu et coriandre
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Filet de daurade cuit sur peau, jus de volaille citronné, millefeuille de pommes de terre à l'estragon et carotte fane
Filet mignon de porc aux saveurs italiennes, risotto au basilic et légumes frais
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Moelleux au chocolat et glace noisette
Financier à la pistache et aux framboises
Provenance :
Porc : Suisse | Thon, daurade : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
Visiter La Fabrique
Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
