ATELIER DU MOMENT EN JUILLET
Cake au pêches de vigne
Réalisez pas à pas un cake aux pêches de vigne, une ganache onctueuse au chocolat blanc et un dressage gourmand avec des fruits frais.
Repartez avec toutes les astuces pour le refaire chez vous.
Prix : CHF 15.00 / personne
LE CARAC 100% SUISSE
Atelier du 1er août
Avant les feux d’artifice, les grillades et les retrouvailles, pourquoi ne pas commencer le 1er août autour d’un moment de pâtisserie ?
Vous découvrirez toutes les étapes pou réaliser ce carac 100% suisse: pâte sucrée, ganache au chocolat et glaçage.
Une activité conviviale avant de repartir avec vos créations.
Prix : CHF 25.00 / personne
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 13 AU 17 JUILET 2026
Lundi 13 juillet
Filet de truite rose | sauce aux herbes | couscous aux tomates
Mardi 14 juillet
Ceviche de crevettes art Equateur | quinoa | salade avocat-mangue
Mercredi 15 juillet
Nuggets de poulet | sauce coco | riz sauvage
Jeudi 16 juillet
Penne à la peperonata | pesto vert | roquette | parmesan
Vendredi 17 juillet
Burger de bœuf | tzatzíki au miel | pommes de terre grenailles
Provenances : Truite : Italie | Crevettes : France | Poulet : Italie | Bœuf : Suisse
Assiette du jour | CHF 16.00
Enfant|CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
DU MARDI AU SAMEDI
Le menu du midi
Gaspacho de tomates | cerises
Carpaccio de langue de bœuf
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Cuisse de poulet désossée | courgettes sautées | sauce à la moutarde | Riz
Filet de truite | pommes de terre grenailles | haricots verts sautés | sauce à l'aneth
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Tiramisu
Pâtisserie de La Fabrique
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Provenances : Saumon : Norvège | Bœuf : Suisse
Plat (petite salade comprise) | CHF 22.00
Entrée/plat ou plat/dessert | CHF 32.00
Menu complet | CHF 42.00
ACTIVITÉS
Visiter La Fabrique
Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
