MAGASIN DU PRODUCTEUR
Janvier sous le signe de la Galette des Rois !
En janvier, célébrez l’Épiphanie avec nos trois recettes de galettes des rois, disponibles directement dans notre magasin du producteur :
- traditionnelle à la frangipane
- chocolat noir et noisettes
- pommes-poires, frangipane et caramel beurre salé
Simplifiez vos achats et assurez-vous de repartir avec votre galette préférée! Commandez facilement sur notre boutique en ligne en choisissant la date et l’heure de retrait en magasin.
ATELIER DU MOMENT EN JANVIER
Fabrication d’une galette des rois en chocolat
Participez à nos ateliers de pâtisserie, où petits et grands pourront réaliser des créations savoureuses ! Cette année, nous vous proposons une revisite de ce grand classique en lui ajoutant une touche gourmande de chocolat.
Les enfants dès 6 ans, accompagnés d’un adulte sont les bienvenus. Seul, entre amis ou en famille: un moment parfait pour s’amuser et partager la joie de cuisiner ensemble.
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 13 AU 17 JANVIER
Lundi 13 janvier
Ragoût de veau, penne et légumes de saison
Mardi 14 janvier
Fish au curry vert (lieu noir, saumon et fruits de mer) et quinoa
Mercredi 15 janvier
Escalope de dinde (halal) et riz Casimir
Jeudi 16 janvier
Bouilli de bœuf, sauce au raifort et pommes de terre persillées
Vendredi 17 janvier
Burger de poulet, pommes de terre grenaille et sauce barbecue / tartare
Provenance :
Veau, bœuf : Suisse | Saumon : Norvège | Lieu noir, fruits de mer : France | Dinde : Italie
Assiette du jour CHF 16.00
Enfant CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée CHF 12.00
LA CARTE DU MIDI
Le 1424
Du mercredi 15 au samedi 18 janvier
Déclinaisons de champignons, panais et espuma au foie gras
Saumon mi-cuit, sucrine grillée, fromage bleu, crème acidulée au citron et à l'aneth
–
Mignons de porc en croûte à l'italienne, jus de porc réduit au basilic, pommes gaufrettes et petits légumes de saison
Gnocchi à la crème de gorgonzola, coulis de courge, aubergines grillées, tomates cerises et rucola
–
Galette des rois, glace vanille et cannelle
Tarte framboise, nougatine de pistaches et crème pâtissière à la vanille
Provenance :
Foie gras : France | Porc : Suisse | Saumon : Norvège
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
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Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
