LA FABRIQUE SE MET À L’HEURE DE NÖEL
Noël à La Fabrique
Trois week-ends durant, notre univers gourmand s’anime d’ateliers pâtisserie, de moments créatifs et d’animations pour toute la famille. Entre traditions sucrées, contes enchantés et spécialités de saison, vivez un mois de décembre chaleureux.
| Sa 06.12 | 15H – Contes de noël en musique |
| Sa 13.12 | 12H-17H – Festival de crêpes |
| Di 14.12 | 11H-17H – Maquillages enfants |
| Sa 20.12 | 13H-14H – Père-Noël 14H-17H – Balades à poney |
| Di 21.12 | Dès 9H – Brunchs de Noël au Café ou au Restaurant Le 1424 |
BÛCHES DE NOËL 2025
Découvrez notre nouvelle collection
Cette année, notre atelier dévoile une sélection exclusive de bûches artisanales aux saveurs créatives et raffinées : bûche Chocolat au lait-Popcorn, , Mandarine-Spéculoos, Myrtille-Basilic, Passion-Miel. Quatre créations pensées pour sublimer vos fêtes, réalisées avec le savoir-faire de nos pâtissiers.
Commandez votre bûche en ligne et choisissez simplement la date et l’heure de retrait.
ATELIER DU MOMENT EN DÉCEMBRE
Boules gourmandes
Et si en décembre, vous fabriquiez vos décorations de Noël ? Un atelier gourmand où petits et grands créent des boules de Noël gourmandes : brownie moelleux, cœur fondant et déco festive.
Un atelier amusant pour toute la famille et un moment à passer ensemble pendant la période de l’Avent!
Prix : CHF 15.00 / personne
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 15 AU 19 DECEMBRE
Lundi 15 décembre
Omble chevalier | Epinards à la crème | Risotto au vin blanc
Mardi 16 décembre
Assiette bernoise | lard, porc fumé, saucisse viennoise | Choucroute | Pdt au beurre
Mercredi 17 décembre
Poulet | Mole poblano | Riz pilaf
Jeudi 18 décembre
Escalope de dinde | Sauce aux champignons | Tagliatelle
Vendredi 19 décembre
Burger de bœuf | Sauce guacamole | Pommes de terre grenailles
Provenances : Porc, bœuf : Suisse | Volaille : Italie | Poisson : Italie
Assiette du jour | CHF 16.00
Enfant | CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
DU MERCREDI AU SAMEDI
La carte du midi
Tartare de veau aux morilles | parmigiano | romarin
Velouté de champignons | espuma au foie gras et cacao
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Filet de saumon en darne | sauce aigre-douce | galette de riz au wasabi
Filet de sanglier grillé | jus de chasse | spätzlis soufflés | champignons et oignons frits
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Tartelette mandarine | cannelle et noisette
Chocolat et caramel beurre salé sur assiette
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Provenances : Cerf : Autriche | Poissons et fruits de mer : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
Visiter La Fabrique
Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
