ATELIER DU MOMENT EN JUILLET
Cake au pêches de vigne
Réalisez pas à pas un cake aux pêches de vigne, une ganache onctueuse au chocolat blanc et un dressage gourmand avec des fruits frais.
Repartez avec toutes les astuces pour le refaire chez vous.
Prix : CHF 15.00 / personne
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 29 JUIN AU 3 JUILET 2026
Lundi 29 juin
Emincé de poulet | curry de Madras | riz | légumes du moment
Mardi 30 juin
Variation de poisson | truite fumée | thon | tartare de saumon
Mercredi 1 juillet
Salade du chef | melon | jambon Serrano | chèvre chaud
Jeudi 2 juillet
Roastbeef froid | sauce tartare | croquettes de pommes de terre
Vendredi 3 juillet
Burger de poulet | sauce tzatzíki | pommes de terre grenailles
Provenances : Truite : Italie | Thon : France | Saumon : Norvège | Jambon : Espagne | Bœuf : Suisse | Poulet : Italie
Assiette du jour | CHF 16.00
Enfant|CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
DU MARDI AU SAMEDI
Le menu du midi
Tartare de saumon | concombre | avocat | vinaigrette aux herbes
Velouté de petits pois | menthe | œuf parfait
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Pavé de saumon | risotto citron basilic | | sauce chimichurri
Entrecôte de bœuf grillée | écrasé de pommes de terre | jus réduit au thym
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Cheesecake aux abricots
Pâtisserie de La Fabrique
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Provenances : Saumon : Norvège | Bœuf : Suisse
Plat (petite salade comprise) | CHF 22.00
Entrée/plat ou plat/dessert | CHF 32.00
Menu complet | CHF 42.00
ACTIVITÉS
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Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
