La carte du midi

Du mercredi 19 juin au samedi 22 juin

Salade César 1424

Gaspacho de tomates, crumbles d’olives et glace basilic

FFilet mignon d'agneau, mousseline de pommes de terre et petits pois

Lieu noir, quinoa trio, sauce gingembre et légumes de saison

Raviolino basilic, burratina et sauce puttanesca

Tarte tatin d'abricots, glace vanille et caramel beurre salé

Banane flambée au rhum, glace au rhum et gel d'agrumes

Lieu noir : Islande | Agneau : Australie

Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00

Suggestion du moment | CHF 32.00 et dessert à la carte

Menu du jour du restaurant Le 1424
Plats du restaurant Le 1424

Le 1424

Des produits de saison
Dans ce restaurant chaleureux, les produits du terroir de saison sont quotidiennement à l’honneur. Souvent retravaillés dans des alliances de saveurs surprenantes, ils redonnent aux plats traditionnels toutes leurs lettres de noblesse.

Un cadre magnifique
Situé au dernier étage de La Fabrique, le 1424 offre, grâce à de larges baies vitrées, un panorama sur les rives du lac de Neuchâtel et les Alpes vaudoises d’une rare beauté. Ici, les pupilles sont autant choyées que les papilles.

Brunch sur le toit avec service à table

Dégustez notre menu au rythme du soleil levant dans une ambiance calme et chaleureuse dans notre restaurant au 3e étage. Le menu est servi dès 10h.

Corbeille de pain et viennoiseries, bircher maison, miel et confitures artisanales, beurre à tartiner au sirop d’érable

Salade de saison accompagnée de charcuterie et fromages de la région, verrines gourmandes et oeufs préparés selon vos goûts.

Assiette chaude de saison à choix (viande, poisson ou végétarienne)

Dessert du moment

Mignardises de notre Chef pâtissier

Menu brunch à CHF 69.00/personne
CHF 30.00 pour les moins de 12 ans
Boissons chaudes et jus de fruit inclus

Dates en 2024
12 mai, 30 juin, 29 septembre, 27 octobre, 24 novembre, 22 décembre.

Brunch au restaurant Le 1424

HORAIRES DU RESTAURANT

Lundi & mardi | fermé 
Mercredi – dimanche | 11:45 – 14:30 | 18:30 – 23:00 
(horaires de la cuisine : 11:45 – 14:00 | 18:45 – 21:30)


Réservation
en ligne ou par tél +41 24 436 12 27