La marque
La Fabrique est la nouvelle marque « producteur » de l’entreprise familiale Cornu SA.
L’entreprise
Fondée en 1934 par André Cornu, elle est active dans le secteur de la boulangerie fine. C’est actuellement la quatrième génération qui est aux commandes. Son savoir-faire traditionnel lui permet de se différencier de la concurrence avec des produits d’une qualité supérieure.
La Fabrique
L’idée de la marque « La Fabrique » est née de la création du bâtiment du même nom à Champagne (Suisse), siège de la société. Ce complexe est composé d’un magasin du producteur, d’un musée interactif, d’un atelier de pâtisserie et d’un restaurant bistronomique.
En 2017, La Fabrique inaugure son deuxième bâtiment à Fontain (France), regroupant un magasin de producteur, un café. Nouveauté: visitez nos lignes de production!
Les produits
Palmiers, bricelets, madeleines, bretzels, pains croustillants, flûtes feuilletées ou traditionnelles, la marque La Fabrique détient toutes les clés pour répondre à une demande large et variée en douceurs tant sucrées que salées. Une partie des articles est aussi produite en bio et en sans gluten.
Retrouvez une sélection de produits « La Fabrique » dans notre magasin de producteurs de Champagne.
