Die Themenwerkstatt
Erweitern Sie Ihre Backfähigkeiten in unseren Workshops. Lernen Sie präzise Handgriffe, Profi-Tricks und raffinierte Rezepte unter der Anleitung unserer erfahrenen Konditorinnen und Bäckerinnen. Es werden verschiedene Themen und Längen angeboten, damit Sie den Workshop finden, der Ihren Wünschen entspricht.
WORKSHOP IM JULI
Der Kuchen mit Weinbergpfirsichen
In diesem Monat bietet Ihnen unser Konditorei-Workshop an, einen saftigen Kuchen mit Weinbergpfirsichen zu backen. Sie lernen, wie man einen Kuchen auf der Basis von Weinbergpfirsichpüree und einer Ganache aus weißer Schokolade zubereitet und wie man ihm den letzten Schliff verleiht, der den entscheidenden Unterschied ausmacht.
Entdecken Sie die Techniken für eine besonders luftige Konsistenz sowie Tipps zur Aufbewahrung, damit Sie dieses sommerliche Dessert ganz einfach zu Hause nachmachen können.
Preis: CHF 15.00 / Person
Dauer: ca. 1 Stunde
SAMSTAG, 1. AUGUST
Ein Karak ganz aus unserer Region
Wie wäre es, wenn der 1. August dieses Jahr in der Küche beginnen würde? Stellen Sie im Rahmen eines Workshops einen „Carac“ her, eines der bekanntesten Gebäckstücke der Schweiz.
Sie lernen, wie man den süßen Teig, die Schokoladenganache und die charakteristische Glasur zubereitet. Ein Moment der Kreativität und des gemeinsamen Erlebens, den Sie mit Ihren Liebsten genießen können … bevor Sie das Fest bei Ihren frisch gebackenen Caracs fortsetzen.
Preis: 25.00 CHF pro Person
Dauer: ca. 1 Stunde
Kindergeburtstag
Eine spielerische und leckere Geburtstagsfeier für Ihre Kinder, bei der Sie sich um nichts kümmern müssen?
À La Fabrique c’est possible: nos boulangères-pâtissières accueillent les enfants de 6 à 16 ans à l’atelier pour les initier à quelques techniques de boulangerie. Pas de fête sans gâteau, chocolat, vanille ou fruits, à vous de choisir!
Workshops für Gruppen
Betriebsausflug, Abend mit Freunden, Schulausflug, Junggesellinnenabschied: Unser Workshop bietet Gruppen die Möglichkeit, selbst Hand anzulegen und eine unterhaltsame Zeit zu verbringen.
Wir bieten verschiedene Themen zur Auswahl und können auch einen maßgeschneiderten Workshop nach Ihren Bedürfnissen zusammenstellen.
Die Einnahmen der Fabrik
Hier finden Sie die Rezepte unserer aktuellen Workshops.
Zutaten, Zubereitung, folgen Sie allen Schritten unserer Rezepte und machen Sie das, was Sie im Workshop mit unseren Bäckerinnen und Konditorinnen gelernt haben, zu Hause nach.
