SEMAINE DU 3 AU 7 NOVEMBRE

Lundi 3 novembre
Truite rosée, risotto à la betterave et sauce au raifort

Mardi 4 novembre
Ragoût de bœuf à la hongroise

Mercredi 5 novembre
Saltimbocca de porc, sauce à la sauge, polenta crémeuse et duo de carottes

Jeudi 6 novembre
Suprême de volaille, tagliatelle, sauce aux champignons et légumes de saison

Vendredi 7 novembre
Burger d’effiloché de sanglier, pommes frites et sauce barbecue

Provenances : Porc, bœuf : Suisse | Volaille, truite : France