L’atelier à thème
Développez vos compétences en pâtisserie avec nos ateliers. Apprenez des gestes précis, des astuces de pro, et des recettes raffinées, encadré par nos pâtissières-boulangères expérimentées. Plusieurs thèmes et durées sont proposés pour trouver l’atelier qui correspond à vos envies.
ATELIER EN AOÛT
Tartelettes d’été
Cet été, apprenez à réaliser d’élégantes tartelettes aux fruits rouges dignes d’une vitrine de pâtisserie. Entre pâte sucrée, ganache à la cerise, chantilly mascarpone à la framboise et techniques de pochage, vous découvrirez plusieurs façons de dresser et décorer vos créations avant d’y ajouter les fruits. Un atelier de saison pour apprendre de nouvelles techniques et repartir avec vos créations.
Prix : CHF 15.00 / personne
Durée : environ 1 h
SAMEDI 1er AOÛT
Un carac bien de chez nous
Et si cette année, le 1er août commençait en cuisine ? Le temps d’un atelier, réalisez un carac, l’une des pâtisseries les plus emblématiques de Suisse.
Vous apprendrez à confectionner sa pâte sucrée, sa ganache au chocolat et son glaçage signature. Un moment de création et de partage, à vivre avec ceux que vous aimez… avant de prolonger la fête autour de vos caracs fraîchement réalisés.
Prix : CHF 25.00 / personne
Durée : environ 1 h
Anniversaire pour enfants
Une fête d’anniversaire ludique et gourmande pour vos enfants sans s’occuper de rien?
À La Fabrique c’est possible: nos boulangères-pâtissières accueillent les enfants de 6 à 16 ans à l’atelier pour les initier à quelques techniques de boulangerie. Pas de fête sans gâteau, chocolat, vanille ou fruits, à vous de choisir!
Ateliers pour groupes
Sortie d’entreprise, soirée entre amis, course d’école, enterrement de vie de jeune fille: notre atelier donne l’opportunité à des groupes de mettre la main à la pâte et de passer un moment divertissant.
Nous proposons plusieurs thématiques à choix et pouvons également monter un atelier sur mesure selon vos nécessités.
Les recettes de la fabrique
Retrouvez les recettes de nos ateliers du moment
Ingrédients, préparation, suivez toutes les étapes de nos recettes et reproduisez à la maison ce que vous avez appris en atelier avec nos boulangères-pâtissières.
