Velouté de carottes

Tartare de bœuf
□ □ □

Filet de truite | sauce safranée | risotto à la courge | légumes du moment

Médaillon de sanglier | jus de chasse | purée de choux rouges | spätzli
□ □ □

Tarte aux pruneaux caramélisés

Pâtisserie de La Fabrique
□ □ □

Provenances : Truite : France | Bœuf : Suisse | Sanglier : Pologne

Plat (petite salade comprise) | CHF 22.00
Entrée/plat ou plat/dessert | CHF 32.00
Menu complet | CHF 42.00