Du mercredi 28 au samedi 31 mai

Tataki de bœuf à l’asiatique

Aumonière aux asperges, béchamel et tomates confites

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Filet de maigre rôti sur peau, sauce curcuma et citron, galette de riz épicée et banane rôtie au beurre noisette

Magret de canard cuit sur coffre, jus de canard avec gingembre, cacahuètes et lait de coco, patate douce cuite entière au four et petits légumes de saison

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Tiramisu à l’orange du 1424

Provenance :
Maigre, canard : France

Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00