Salade mêlée | burrata crémeuse | légumes de saison | vinaigrette au citron

Asperges vertes | chèvre chaud | sirop d’érable | noix carmélisées
□ □ □

Bœuf bourguignon | purée de pommes de terre | carottes glacées | champignons sautés

Cabillaud nacré | purée de petits pois | asperges vertes | beurre blanc
□ □ □

Crumble fraise | rhubarbe | crème vanille

Pâtisserie de La Fabrique
□ □ □

Provenances : Bœuf : Suisse | Cabillaud : France

Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00