Velouté froid de courgettes

Tataki de canard à la myrtille
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Bœuf bourguignon | gnocchi

Filet de daurade | purée de céleri | sauce vierge au citron et aux herbes
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Pavlova | crème de myrtilles

Pâtisserie de La Fabrique
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Provenances : Bœuf : Suisse | Canard : France | Daurade : France

Plat (petite salade comprise) | CHF 22.00
Entrée/plat ou plat/dessert | CHF 32.00
Menu complet | CHF 42.00