
IM FEBRUAR
Törtchen Marone & Mandarine
Möchten Sie das Jahr mit etwas Süßem beginnen? Kommen Sie zu uns und lernen Sie, wie man köstliche Mandarinen- und Maronen-Tartelettes zubereitet. Zartschmelzende Ganache, hausgemachte Creme und Dressiertechniken aus der Tasche: ein geselliger Moment, der für alle zugänglich ist.
Donnerstag bis Sonntag während des gesamten Monats Februar.
Preis: CHF 15.00 / Person
MENÜ DER WOCHE
Le Café
SEMAINE DU 9 AU 13 FEVRIER 2026
Lundi 9 février
Omble chevalier | Sauce aux herbes | Riz pilaf
Mardi 10 février
Penne bolognaise
Mercredi 11 février
Poulet marocain au citron | Couscous aux légumes
Jeudi 12 février
Rôti de dinde | Sauce aux champignons | Gnocchi
Vendredi 13 février
Burger Bavaria de porc | Coleslaw | Pommes frites
Provenances : Bœuf : Suisse | Poisson : Italie | Dinde : Italie | Poulet : Italie | Porc : Suisse
Tagesteller | CHF 16.00
Kind | CHF 8.00, kostenlos bis 6 Jahre
Großer gemischter Salat | CHF 12.00


MITTWOCH BIS SAMSTAG
Die Mittagskarte
Crème de champignons | espuma au foie gras et cacao
Vitello tonnato | crème au thon | tomate confite | oignons frits
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Entrecôte de bœuf attendrie suisse | gratin de pommes de terre au vacherin | jus de bœuf | légumes du maraîcher
Filet de truite rôtie sur peau | galette de riz tandoori | jus de volaille citronné à l'indienne | légumes du maraîcher
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Le cheese cake aux myrtilles
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Provenances : Agneau : Nouvelle Zélande | Thon, Daurade : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
AKTIVITÄTEN
Besuchen Sie La Fabrique
Ob es sich um einen Ausflug mit der Familie, mit Freunden oder Kollegen handelt, verbringen Sie einen schönen Moment in unserem Gebäude.




