AU PROGRAMME EN MARS
Bienen-Keks-Workshop
Backen Sie mit uns lustige kleine Bienen. Heute backen wir gemeinsam unsere Bienenkekse: Spritzteig, Schokoladenganache und süße Dekoration.
Ein einfacher Moment für die ganze Familie, in dem es um Selbstgemachtes und die Freude am Gestalten geht.
Donnerstag bis Sonntag während des gesamten Monats März.
Preis: CHF 15.00 / Person
MENÜ DER WOCHE
Le Café
SEMAINE DU 23 AU 27 FEVRIER 2026
Lundi 23 février
Filet de daurade | Sauce au safran | Riz sauvage | Légumes du Marché
Mardi 24 février
Ragout de poulet | Sauce au curry | Penne
Mercredi 25 février
Côte de porc grillée | Sauce poivrons | Gnocchi
Jeudi 26 février
Ragout de bœuf | Sauce au poivre | Légumes de saison
Vendredi 27 février
Burger de poulet | Sauce tartare | Pommes de terre grenailles
Provenances : Bœuf : Suisse | Daurade : Norvège | Poulet : Italie | Porc : Suisse
Tagesteller | CHF 16.00
Kind | CHF 8.00, kostenlos bis 6 Jahre
Großer gemischter Salat | CHF 12.00
MITTWOCH BIS SAMSTAG
Die Mittagskarte
L'œuf parfait cuit à 64° | effiloché d'agneau fondant | espuma de lard fumé
Tartare de bœuf à l'asiatique subtilement assaisonné
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Filet de sole délicatement rôti | sauce homardine | risotto blanc crémeux | légumes de saison grillés
Entrecôte de bœuf grillée | purée de pommes de terre maison | jus corsé réduit | légumes croquants
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Le tiramisu traditionnel au café | crème mascarpone aérienne
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Provenances : Porc : Suisse | Bœuf : Suisse | Daurade : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
AKTIVITÄTEN
Besuchen Sie La Fabrique
Ob es sich um einen Ausflug mit der Familie, mit Freunden oder Kollegen handelt, verbringen Sie einen schönen Moment in unserem Gebäude.
