ATELIER DU MOMENT
Tartelette aux myrtilles et pistaches
Découvrez les plaisirs de la pâtisserie dans un atelier convivial, idéal pour les débutants et les amateurs. Nos pâtissières-boulangères expérimentées vous accompagneront dans la réalisation de recettes simples mais savoureuses, tout en vous transmettant leurs astuces et techniques de base.
Venez partager un agréable moment en famille, entre amis ou en solo. Les enfants, accompagnés d’un adulte, sont également les bienvenus pour une expérience gourmande et ludique.
Prix : CHF 15.00 / personne
Durée : environ 1 h
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 16 AU 20 SEPTEMBRE
Lundi 16 septembre
Dégustez nos sandwichs et paninis
Mardi 17 septembre
Falafel, baba ganoush et légumes de saison grillés
Mercredi 18 septembre
Lasagnes de veau
Jeudi 19 septembre
Filet d'agneau en croûte d'herbes, jus corsé et purée de pommes de terre
Vendredi 20 septembre
Burger de poulet, western potatoes et sauce barbecue
Provenance :
Agneau : Irlande | Veau, poulet : Suisse
Assiette du jour CHF 16.00
Enfant CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée CHF 12.00
LA CARTE DU MIDI
Le 1424
Du mercredi 18 au samedi 21 septembre
Tartare de dorade, oignons rouges et crème de yuzu
Velouté de carottes jaunes et émulsion de poivrons rouges
–
Filet de maigre, riz blanc truffé, oignons confits et bisque crémée
Entrecôte de bœuf, écrasé de pommes de terre aux olives et légumes de saison
Risotto aux champignons et crumble de parmesan
–
Croustillant au chocolat et crème de café
Biscuit madeleine et mousse d'abricots
Provenance :
Bœuf : Argentine | Maigre : Grèce
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
Visiter La Fabrique
Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
