RESTAURANT LE 1424

Le menu du marché de Noël

DU 7 AU 15 DÉCEMBRE

Brioche de pain perdu et foie gras poêlé | jus de myrtilles 
aux épices de Noël | oignons confits à la betterave

Carpaccio de Saint-Jacques | brunoise de mangue | 
jus au fruit de la passion


Filet mignon de veau et jus corsé aux morilles |
gnocchis de courge | tagliatelles de légumes

Filet de lotte et sauce safran aux morilles |
gnocchis de courge | tagliatelles de légumes


Macaron à la poire et aux épices de Noël |
glace vanille | coulis de chocolat


Amuse-bouche | 1 entrée | 1 plat | 1 dessert | mignardises
Menu 3 plats | CHF 65.00