IM FEBRUAR
Törtchen Marone & Mandarine
Möchten Sie das Jahr mit etwas Süßem beginnen? Kommen Sie zu uns und lernen Sie, wie man köstliche Mandarinen- und Maronen-Tartelettes zubereitet. Zartschmelzende Ganache, hausgemachte Creme und Dressiertechniken aus der Tasche: ein geselliger Moment, der für alle zugänglich ist.
Donnerstag bis Sonntag während des gesamten Monats Februar.
Preis: CHF 15.00 / Person
MENÜ DER WOCHE
Le Café
SEMAINE DU 16 AU 20 FEVRIER 2026
Lundi 16 février
Filet de saumon | Risotto à la grenade | Lentilles aux cocos
Mardi 17 février
Tagliatelle à la carbonara
Mercredi 18 février
Suprême de volaille | Sauce curry aux fruits | Riz
Jeudi 19 février
Rôti de porc | Sauce aux champignons | Fregola sarda
Vendredi 20 février
Burger de bœuf | Sauce BBQ | Pommes de terre grenailles
Provenances : Bœuf : Suisse | Saumon : Norvège | Poulet : Italie | Porc : Suisse
Tagesteller | CHF 16.00
Kind | CHF 8.00, kostenlos bis 6 Jahre
Großer gemischter Salat | CHF 12.00
MITTWOCH BIS SAMSTAG
Die Mittagskarte
Tartare de bœuf traditionnel | petit toast frotté à l'ail
Velouté de courge | lard crispy | oignons frits
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Côte de porc | jus corsé à la pomme verte | gratin de pommes de terre grenailles au gruyère
Filet de truite daurade rôtie sur peau | persillade et tomate confite | riz croustillant | légumes croquants
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Le tiramisu | café | vanille
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Provenances : Porc : Suisse | Bœuf : Suisse | Daurade : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
AKTIVITÄTEN
Besuchen Sie La Fabrique
Ob es sich um einen Ausflug mit der Familie, mit Freunden oder Kollegen handelt, verbringen Sie einen schönen Moment in unserem Gebäude.
