Gaspacho de tomates | cerises

Carpaccio de langue de bœuf
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Cuisse de poulet désossée | courgettes sautées | sauce à la moutarde | Riz

Filet de truite | pommes de terre grenailles | haricots verts sautés | sauce à l’aneth
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Tiramisu

Pâtisserie de La Fabrique
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Provenances : Saumon : Norvège | Bœuf : Suisse

Plat (petite salade comprise) | CHF 22.00
Entrée/plat ou plat/dessert | CHF 32.00
Menu complet | CHF 42.00

SEMAINE DU 20 AU 24 JUILET 2026

Lundi 20 juillet
Omble chevalier | sauce au beurre blanc | boulghour

Mardi 21 juillet
Filet mignon de porc | sauce curry aux fruits exotiques | riz

Mercredi 22 juillet
Salade grecque | falafel | hummus

Jeudi 23 juillet
Rôti de dinde | sauce gorgonzola | épinards | fusilli

Vendredi 24 juillet
Burger de poulet | sauce tartare | pommes de terre grenailles

Provenances : Omble chevalier : Italie | Porc : Suisse | Poulet : Italie | Dinde : Suisse