Du mercredi 9 au samedi 12 octobre

Velouté de courge, émulsion cappuccino

Tartare de saumon, gingembre, cébettes

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Magret de canard rôti, choux chinois, légumes et jus au miel

Truite rose snackée, purée de céleri, romanesco, pesto et tomates

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Brownie au chocolat et sa crème

Poire pochée “curcuma” et coque chocolat

Provenance :
Canard : France | Saumon : Norvège | Truite : EU

Full menu | CHF 45.00
1 starter + 1 main course or 1 main course + 1 dessert | CHF 35.00
Main course | CHF 25.00

SEMAINE DU 21 AU 25 SEPTEMBRE

Lundi 21 septembre
Quiche lorraine

Mardi 22 septembre
Crevettes sautées | sauce à l’avocat | linguine

Mercredi 23 septembre
Escalope de poulet | sauce aux poivrons | riz pilaf

Jeudi 24 septembre
Rôti de porc | sauce aux champignons | purée de pommes de terre

Vendredi 25 septembre
Burger de bœuf | cheddar | pommes de terre grenailles

Provenances : Crevettes : Vietnam | Porc : Suisse | Poulet : Italie | Bœuf : Italie