Gaspacho de tomates | cerises

Carpaccio de langue de bœuf
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Cuisse de poulet désossée | courgettes sautées | sauce à la moutarde | Riz

Filet de truite | pommes de terre grenailles | haricots verts sautés | sauce à l’aneth
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Tiramisu

Pâtisserie de La Fabrique
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Provenances : Saumon : Norvège | Bœuf : Suisse

Plat (petite salade comprise) | CHF 22.00
Entrée/plat ou plat/dessert | CHF 32.00
Menu complet | CHF 42.00

SEMAINE DU 13 AU 17 JUILET 2026

Lundi 13 juillet
Filet de truite rose | sauce aux herbes | couscous aux tomates

Mardi 14 juillet
Ceviche de crevettes art Equateur | quinoa | salade avocat-mangue

Mercredi 15 juillet
Nuggets de poulet | sauce coco | riz sauvage

Jeudi 16 juillet
Penne à la peperonata | pesto vert | roquette | parmesan

Vendredi 17 juillet
Burger de bœuf | tzatzíki au miel | pommes de terre grenailles

Provenances : Truite : Italie | Crevettes : France | Poulet : Italie | Bœuf : Suisse