WORKSHOP OF THE MOMENT IN MAY
A different kind of cookie
This month at the workshop, learn how to make a gourmet tartlet combining soft cookie, vanilla mascarpone chantilly and fresh red fruit.
A short, accessible and fun-filled workshop, ideal for learning while having fun – alone, with friends or even with the kids. The gestures are simple, the result is delicious, and the moment is shared.
Price: CHF 15.00 / person
MENU OF THE WEEK
Le Café
SEMAINE DU 18 AU 22 MAI 2026
Lundi 18 mai
Filet de saumon | sauce à l'estragon | Risotto au vin blanc
Mardi 19 mai
Saucisse vaudoise | sauce moutarde | purée de pommes de terre
Mercredi 20 mai
Escalope de porc | sauce aux champignons | tagliatelle
Jeudi 21 mai
Bœuf stroganoff | Riz
Vendredi 22 mai
Burger de poulet | sauce barbecue | pommes de terre grenailles
Provenances : Saumon : Norvège | Bœuf : Suisse | Poulet : Italie | Porc : Suisse
Plate of the day | CHF 16.00
Children|CHF8.00, free under 6 years
Large mixed salad | CHF 12.00
WEDNESDAY TO SATURDAY
Lunch menu
Du mercredi 9 au samedi 12 octobre
Velouté de courge, émulsion cappuccino
Tartare de saumon, gingembre, cébettes
–
Magret de canard rôti, choux chinois, légumes et jus au miel
Truite rose snackée, purée de céleri, romanesco, pesto et tomates
–
Brownie au chocolat et sa crème
Poire pochée "curcuma" et coque chocolat
Provenance :
Canard : France | Saumon : Norvège | Truite : EU
Full menu | CHF 45.00
1 starter + 1 main course or 1 main course + 1 dessert | CHF 35.00
Main course | CHF 25.00
