EN FÉVRIER
Chestnut & mandarin tartlet
Looking for a sweet start to the new year? Join us to learn how to make delicious mandarin and chestnut tarts. Melt-in-the-mouth ganache, homemade cream and pastry-dressing techniques: a convivial moment accessible to all.
Thursday to Sunday throughout February.
Price: CHF 15.00 / person
MENU OF THE WEEK
Le Café
SEMAINE DU 16 AU 20 FEVRIER 2026
Lundi 16 février
Filet de saumon | Risotto à la grenade | Lentilles aux cocos
Mardi 17 février
Tagliatelle à la carbonara
Mercredi 18 février
Suprême de volaille | Sauce curry aux fruits | Riz
Jeudi 19 février
Rôti de porc | Sauce aux champignons | Fregola sarda
Vendredi 20 février
Burger de bœuf | Sauce BBQ | Pommes de terre grenailles
Provenances : Bœuf : Suisse | Saumon : Norvège | Poulet : Italie | Porc : Suisse
Plate of the day | CHF 16.00
Children | CHF 8.00, free under 6 years
Large mixed salad | CHF 12.00
WEDNESDAY TO SATURDAY
Lunch menu
Du mercredi 9 au samedi 12 octobre
Velouté de courge, émulsion cappuccino
Tartare de saumon, gingembre, cébettes
–
Magret de canard rôti, choux chinois, légumes et jus au miel
Truite rose snackée, purée de céleri, romanesco, pesto et tomates
–
Brownie au chocolat et sa crème
Poire pochée "curcuma" et coque chocolat
Provenance :
Canard : France | Saumon : Norvège | Truite : EU
Full menu | CHF 45.00
1 starter + 1 main course or 1 main course + 1 dessert | CHF 35.00
Main course | CHF 25.00
