OCTOBER WORKSHOP OF THE MOMENT
Monster Cupcakes and Spider Donuts
Viens t’amuser avec nous et créer des créatures aussi monstrueuses que délicieuses tout le mois d’octobre avec des dates ssupplémentaires pendant les vacances d’automne.
Spiders, monsters, ghosts… colorful frosting, chocolate, and decorations will let them let their imaginations run wild.
TUESDAY THROUGH SATURDAY
Lunch menu
Du mercredi 9 au samedi 12 octobre
Velouté de courge, émulsion cappuccino
Tartare de saumon, gingembre, cébettes
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Magret de canard rôti, choux chinois, légumes et jus au miel
Truite rose snackée, purée de céleri, romanesco, pesto et tomates
–
Brownie au chocolat et sa crème
Poire pochée "curcuma" et coque chocolat
Provenance :
Canard : France | Saumon : Norvège | Truite : EU
Full menu | CHF 45.00
1 starter + 1 main course or 1 main course + 1 dessert | CHF 35.00
Main course | CHF 25.00
MENU OF THE WEEK
At the Café de La Fabrique
SEMAINE DU 9 AU 13 NOVEMBRE
Lundi 2 novembre
Filet de truite rose | épinards à la crème | riz sauvage
Mardi 3 novembre
Emincé de porc | sauce aux champignons | gratin de pommes de terre
Mercredi 4 novembre
Lasagne de veau
Jeudi 5 novembre
Bœuf bourguignon | légumes du Marché | tagliatelle
Vendredi 6 novembre
Burger de poulet | sauce aigre-douce | pommes de terre grenaille
Provenances : Truite : Italie | Porc : Suisse | Veau : Suisse | Bœuf : Suisse | Poulet : Italie
Plate of the day | CHF 16.00
Children|CHF8.00, free under 6 years
Large mixed salad | CHF 12.00
Tour La Fabrique
La Fabrique à Champagne is a place to discover puff pastry specialties, such as flûtes and the famous palmiers, which have traditionally been made in the village of Champagne (VD).
The site features a museum, pastry workshops, a farm-to-table shop, a café and tea room, and Le 1424, its restaurant located on the3rd floor of the building.
An idea for a family outing for young and old alike, located in the heart of northern Vaud.
