EN AVRIL
Fabriquez votre lapin ou licorne en chocolat
En avril notre atelier de pâtisserie invite petits et grands à venir fabrique leur propre figurine. Les enfant s’émerveilleront de voir la figurine se créer au travers des différentes étapes de fabrication: moulage, démoulage et décoration.
Un moment simple à partager en famille, entre amis tout au long du mois d’avril.
Prix : CHF 35.00 / personne
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 13 AU 17 AVRIL 2026
Lundi 13 avril
Filet d'omble chevalier | Riz sauvage | Légumes de saison
Mardi 14 avril
Rôti de dinde | Sauce curry | Couscous de légumes
Mercredi 15 avril
Escalope de porc | Sauce aux champignons | Purée de pommes de terre
Jeudi 16 avril
Boulette de veau | Sauce au poivre vert | Linguine
Vendredi 17 avril
Burger de poulet | Sauce barbecue ou tartare | pommes de terre grenailles
Provenances : Veau : Suisse | Omble : Islande | Dinde, poulet : Italie | Porc : Suisse
Assiette du jour | CHF 16.00
Enfant | CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
DU MERCREDI AU SAMEDI
La carte du midi
Minestrone de légumes de saison | bouillon aromatique aux herbes
Vitello tonnato revisité | crème légère au thon et câpres
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Emincé de volaille | sauce crémeuse aux champignons | gnocchi | légumes verts
Cabillaud nacré | purée de petits pois à la menthe | émulsion citronnelle
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Mousse de mangue | cœur fruit de la passion | crumble croustillant
Pâtisserie de La Fabrique
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Provenances : Veau : Suisse | Volaille : Suisse | Cabillaud : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
Visiter La Fabrique
Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
