ATELIER DU MOMENT EN JUIN
Le fraisier
Quand arrivent les fraises de saison, le fraisier retrouve naturellement sa place parmi les grands classiques de la pâtisserie.
Lors de cet atelier de juin, vous apprendrez à réaliser ce dessert gourmand autour d’une génoise légère, d’une chantilly mascarpone vanille et des et de belles fraises fraîches.
Prix : CHF 15.00 / personne
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 15 AU 19 JUIN 2026
Lundi 15 juin
Spaghetti à la bolognaise
Mardi 16 juin
Salade de crevettes | mangue | avocat
Mercredi 17 juin
Salade César | poulet | lardons | œuf | parmesan
Jeudi 18 juin
Rôti de dinde | ratatouille | gnocchi
Vendredi 19 juin
Burger d'effiloché de bœuf | pommes de terre grenailles
Provenances : Crevettes : Norvège | Poulet : Italie | Dinde : Italie | Porc : Suisse | Bœuf : Suisse
Assiette du jour | CHF 16.00
Enfant|CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
DU MARDI AU SAMEDI
Le menu du midi
Gaspacho de tomates et poivrons
Tartare d'avocat | crevettes | citron vert
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Saumon grillé | salade de quinoa | concombre à la menthe | sauce yaourt à l'aneth et citron
Magret de canard | sauce aux cerises et à l'orange | purée de pommes de terre
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Mini biscuit fourré à la vanille
Pâtisserie de La Fabrique
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Provenances : Crevettes : Norvège | Saumon : Norvège | Canard : France
Plat (petite salade comprise) | CHF 22.00
Entrée/plat ou plat/dessert | CHF 32.00
Menu complet | CHF 42.00
ACTIVITÉS
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