EN FÉVRIER
Tartelette marron & mandarine
Envie de douceur pour bien commencer l’année ? Rejoignez-nous pour apprendre à réaliser de délicieuses tartelettes mandarine et marron. Ganache fondante, crème maison et techniques de dressage à la poche : un moment convivial accessible à tous.
Du jeudi au dimanche pendant tout le mois de février.
Prix : CHF 15.00 / personne
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 16 AU 20 FEVRIER 2026
Lundi 16 février
Filet de saumon | Risotto à la grenade | Lentilles aux cocos
Mardi 17 février
Tagliatelle à la carbonara
Mercredi 18 février
Suprême de volaille | Sauce curry aux fruits | Riz
Jeudi 19 février
Rôti de porc | Sauce aux champignons | Fregola sarda
Vendredi 20 février
Burger de bœuf | Sauce BBQ | Pommes de terre grenailles
Provenances : Bœuf : Suisse | Saumon : Norvège | Poulet : Italie | Porc : Suisse
Assiette du jour | CHF 16.00
Enfant | CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
DU MERCREDI AU SAMEDI
La carte du midi
Tartare de bœuf traditionnel | petit toast frotté à l'ail
Velouté de courge | lard crispy | oignons frits
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Côte de porc | jus corsé à la pomme verte | gratin de pommes de terre grenailles au gruyère
Filet de truite daurade rôtie sur peau | persillade et tomate confite | riz croustillant | légumes croquants
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Le tiramisu | café | vanille
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Provenances : Porc : Suisse | Bœuf : Suisse | Daurade : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
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Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
