LA FABRIQUE SE MET À L’HEURE DE NÖEL
Noël à La Fabrique
Trois week-ends durant, notre univers gourmand s’anime d’ateliers pâtisserie, de moments créatifs et d’animations pour toute la famille. Entre traditions sucrées, contes enchantés et spécialités de saison, vivez un mois de décembre chaleureux.
| Sa 06.12 | 15H – Contes de noël en musique |
| Sa 13.12 | 12H-17H – Festival de crêpes |
| Di 14.12 | 11H-17H – Maquillages enfants |
| Sa 20.12 | 13H-14H – Père-Noël 14H-17H – Balades à poney |
| Di 21.12 | Dès 9H – Brunchs de Noël au Café ou au Restaurant Le 1424 |
ATELIER DU MOMENT EN DÉCEMBRE
Boules gourmandes
Et si en décembre, vous fabriquiez vos décorations de Noël ? Un atelier gourmand où petits et grands créent des boules de Noël gourmandes : brownie moelleux, cœur fondant et déco festive.
Un atelier amusant pour toute la famille et un moment à passer ensemble pendant la période de l’Avent!
Prix : CHF 15.00 / personne
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 8 AU 12 DECEMBRE
Lundi 8 décembre
Filet de saumon | Sauce au curry rouge | Couscous
Mardi 9 décembre
Bœuf Stroganoff | Légumes du Marché | Riz sauvage
Mercredi 10 décembre
Saucisses vaudoises | Sauce au poivre vert | Gratin de pdt | Légumes du moment
Jeudi 11 décembre
Rôti de dinde | Sauce aux poivrons | Penne
Vendredi 12 décembre
Burger de poulet | Sauce tartare | Pommes de terre grenailles
Provenances : Porc, bœuf : Suisse | Volaille : Italie | Poisson : Norvège
Assiette du jour | CHF 16.00
Enfant | CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
DU MERCREDI AU SAMEDI
La carte du midi
Saumon mi-cuit | salicorne | tomate confite | yuzu et soja
Velouté de champignons comme un cappuccino | espuma au lard | lard crispy | oignons frits
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Aiguillettes de cerf | jus à l'orange | choux-rouges et airelles | gratin de pdt | truffe et champignons
Filet de maigre rôtie | beurre blanc à la petite Arvine | pomme Macaire frit | Légumes grillés
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Le cheese cake au citron vert et marron confit
Choux à la pistache | nougatine | myrtille
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Provenances : Cerf : Autriche | Poissons et fruits de mer : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
Visiter La Fabrique
Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
