PÂQUES À LA FABRIQUE
Fabrication d’un lapin ou d’une licorne en chocolat
Tout au long du mois d’avril, notre atelier de pâtisserie invite les enfants à découvrir l’art du chocolat en réalisant eux-mêmes leur propre création. En plus du traditionnel lapin de Pâques, les enfants pourront choisir de réaliser une licorne en chocolat.
Une expérience à la fois gourmande et créative, idéale à partager en famille!
Prix : CHF 35.00 / personne
Durée : 1h15
ATELIER DU MOMENT DE MARS
Tartelette de Linz
Tout le mois de mars, notre atelier sera dédié à la tartelette de Linz ! Une pâte sablée aux amandes et aux épices, une confiture fruitée et un joli décor tressé.
Les enfants dès 6 ans, accompagnés d’un adulte sont les bienvenus. Seul, entre amis ou en famille: un moment parfait pour s’amuser et partager la joie de cuisiner ensemble.
Prix : CHF 15.– / personne
Durée : environ 1 h
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 10 AU 14 MARS
Lundi 10 mars
Penne all'arrabbiata et crevettes
Mardi 11 mars
Magret de canard, sauce aigre-douce, riz et wok de légumes
Mercredi 12 mars
Rôti de dinde, sauce aux champignons, gratin de pommes de terre et légumes de saison
Jeudi 13 mars
Bœuf Korma, boulgour et légumes de saison
Vendredi 14 mars
Burger de poulet, pommes de terre grenaille et sauce tartare
Provenance :
Bœuf : Suisse | Dinde, poulet : Italie | Crevette : Vietnam | Canard : France
Assiette du jour CHF 16.00
Enfant CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée CHF 12.00
LA CARTE DU MIDI
Le 1424
Du mercredi 12 au samedi 15 mars
Velouté de chou-fleur, lard et romarin
Vol-au-vent de gambas en persillade, espuma basilic et tomates confites
__
Bouillabaisse traditionnelle, toast de gruyère et sauce rouille safranée
Bavette de bœuf, sauce à l'échalote et au thym, pommes Pont-Neuf et petits légumes
__
Riz au lait, noix de coco et mangue
La carotte dans tous ses états
Provenance :
Bœuf : Suisse | Poissons, gambas : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
Visiter La Fabrique
Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
