ATELIER DU MOMENT EN OCTOBRE
Cookies d’Halloween
Vos enfants s’amusent à préparer de savoureux cookies au cœur rouge et à les décorer de fantômes, araignées ou citrouilles en pâte à sucre.
Un atelier ludique, parfait à partager pendant les vacances d’automne!
Prix : CHF 15.00 / personne
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 6 AU 10 OCTOBRE
Lundi 6 octobre
Médaillon de lotte, sauce rouille, quinoa et légumes de saison
Mardi 7 octobre
Saucisses vaudoises, sauce madère, gratin de pommes de terre et légumes
Mercredi 8 octobre
Bœuf bourguignon, riz pilaf et légumes associés
Jeudi 9 octobre
Pâtes avec 3 sauces au choix (chanterelles, arrabbiata et pesto)
Vendredi 10 octobre
Effiloché de cerf, pommes de terre rôties et relish de concombres
Provenances : Bœuf, porc : Suisse | Lotte : France | Cerf : Autriche
Assiette du jour | CHF 16.00
Enfant | CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
DU MERCREDI AU SAMEDI
La carte du midi
Velouté de champignons au foie gras
Carpaccio de cerf, vinaigrette aux airelles et noisettes, parmesan et roquette
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Entrecôte de bœuf, jus de veau corsé et espuma de pommes de terre au romarin
Filet de bar en croûte de champignons, polenta frites et beurre blanc à la truffe
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Tarte au chocolat, orange et cannelle
Tiramisu au café et cognac
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Provenances : Bœuf, porc, volaille : Suisse | poisson : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
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Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
