ATELIER DU MOMENT EN AOÛT
Tarte fruitée abricots & nectarines
Apprenez à réaliser une tarte estivale pleine de fraîcheur : pâte sucrée, ganache à l’abricot et fruits de saison. Un atelier où on vous guide pas à pas pour que vous puissiez la refaire facilement à la maison.
Un dessert simple, coloré et plein de fraîcheur… parfait pour l’été !
Jeudi-vendredi | 16:15
Samedi-dimanche | 11:00
Prix : CHF 15.00 / personne
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 28 JUILLET AU 1ER AOÛT
Lundi 28 juillet
Risotto au vin blanc, crevettes et sauce au paprika
Mardi 29 juillet
Emincé de bœuf à l'asiatique, boulgours et wok de légumes
Mercredi 30 juillet
Lasagnes
Jeudi 31 juillet
Côtelettes de porc, purée de pommes de terre et légumes de saison
Vendredi 1er août
Dégustez nos sandwichs et paninis
Provenance : porc, bœuf: Suisse | crevettes: Vietnam
Assiette du jour | CHF 16.00
Enfant | CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée | CHF 12.00
MECREDI 30 JUILLET AU SAMEDI 2 AOÛT
La carte du midi
Mi-cuit de saumon, sauce asiatique, féta, tomates confites, basilic
Carpaccio de betteraves, tomates, mozzarella, rucola, noix, vinaigrette à la truffe
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Filet de sole tropicale meunière, beurre blanc au yuzu, riz frit, légumes estivaux
Filet de volaille, pommes Pont-Neuf de patates douces, légumes grillés
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Tartelette fraise et basilic, flan brûlé, fraises confites aux agrumes, meringue italienne
Café gourmand du 1424
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Provenance : volaille "Pattes noires de la Gruyère": Suisse | saumon: Norvège | sole: France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
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Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
