ATELIER DU MOMENT EN FÉVRIER
Des cookies fourrés en version XXL
Apprenez à créer des cookies géants, généreusement garnis d’un cœur fondant de caramel beurre salé ou de pâte à tartiner au chocolat.
Les enfants dès 6 ans, accompagnés d’un adulte sont les bienvenus. Seul, entre amis ou en famille: un moment parfait pour s’amuser et partager la joie de cuisiner ensemble.
Prix : CHF 15.– / personne
Durée : environ 1 h
LA SAINT-VALENTIN AU 1424
Célébrez l’amour autour d’un menu gourmand
Vendredi 14 février 2025
Amuse-bouches
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Minestrone de légumes | œuf poché | poudre de lard | noisettes torréfiées | mousse réglisse
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Noix de Saint-Jacques rôties | purée de chou-fleur truffée | marmelade poire et gingembre
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Filet d’agneau | pommes de terre Maxim’s | légumes fanes | vinaigre framboise
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Moelleux au chocolat | cœur fondant framboise | sorbet passion
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Mignardises
Menu complet | CHF 78.00
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 27 AU 31 JANVIER
Lundi 27 janvier
Filet d'omble chevalier, risotto à la betterave et sauce au safran
Mardi 28 janvier
Cordon bleu de dinde avec tomates séchées et mozzarella et purée de pommes de terre
Mercredi 29 janvier
Lasagnes de veau
Jeudi 30 janvier
Magret de canard, sauce satay, riz et wok de légumes
Vendredi 31 janvier
Burger de poulet, pommes de terre grenaille et sauce barbecue / tartare
Provenance :
Poulet, veau : Suisse | Canard : France | Dinde (halal) : Italie | Omble : Estonie
Assiette du jour CHF 16.00
Enfant CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée CHF 12.00
LA CARTE DU MIDI
Le 1424
Du mercredi 29 janvier au samedi 1er février
Tartare de thon, avocat, citron et noisettes torréfiées
Velouté de chou-fleur, oignons rouges confits et cébette
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Filet de dorade snacké, pommes de terre, poireaux et émulsion passion
Entrecôte d'agneau, purée de petits pois, amandes effilées et légumes de saison
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Galette frangipane et glace vanille
Biscuit chocolat croustillant, pralinée chocolat et crème de café
Provenance :
Dorade : France| Agneau : Autriche
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
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Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
